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| Restaurant & Taverna - Pigianos Kampos - Rethymnon - Crete |
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To Thalassino
bedeutet "das am Meer", und das stimmt, denn das kleine Restaurant liegt nur wenige Meter vom Strand von  Pigianos Kampos KretaVor der kleinen Gaststube liegt eine überdachte Terrasse, die im Winter rundum mit großen Glastüren geschlossen wird und auf diese Weise ganzjährig Dinner mit Meerblick ermöglicht. |
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Das "Thalassino" ist berühmt für den frischen Fisch und die Meeresfrüchte, die hier serviert werden.
Bogas, Sardellen, Sardinen und Seebrassen direkt aus dem Kretischen Meer gibt es fast jeden Tag, ebenso Garnelen, Hummerkrabben, Hummer, Muscheln, Oktopus und Tintenfisch.
Es gibt aber auch eine breite Auswahl an frischen Salaten, Vorspeisen, Grilladen, Griechischen Spezialitäten, Pizza und Pasta. |
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Eigentlich ist das "Thalassino" eine Taverna, denn es gibt immer 2 oder 3 verschiedene Tagesgerichte.
Außerdem kann man aber auch à la carte bestellen.
Diese Mischform von Restaurant und Taverna findet man auf Kreta recht häufig, meistens ein wenig abseits der ganz großen Touristen-Zentren. Pigianos Kampos ist so ein Ort. Von den Hotel-Vororten von Rethymnon |
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Es gibt nur ein großes und 3 kleinere Hotels sowie eine ganze Reihe von Apartment-Anlagen, und der Tourismus läuft hier etwas gemütlicher ab als z.B. im Nachbar-Ort
Adelianos Kampos |
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Wirt Michalis Manousakis hat in einigen sehr renommierten Restaurants gearbeitet, bevor er sich mit dem "Thalassino" selbständig gemacht hat.
Das merkt man, denn hier ist alles etwas anders als in den großen Restaurants im Nachbardorf. Drüben in Adelianos Kampos hat man sich aufgrund der dortigen Nachfrage mehr auf die schnelle Verpflegung einer viel größeren Zahl von Gästen spezialisiert. |
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| Hier in Pigianos Kampos und insbesondere im "Thalassino" nimmt man sich hingegen die nötige Zeit. | |||||||||
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Die Tischdekorationen sind liebevoller zusammengestellt, das "Kokkinisto" kommt nicht als Tellergericht sondern im Terrakotta-Töpfchen auf den Tisch, und sogar die Servietten werden auf eine besondere Art gefaltet.
Der besondere Pfiff des "Thalassino" setzt sich in der Speisekarte fort. Sie ist viel kleiner als in den meisten anderen Restaurants in der Gegend, denn Michalis Manousakis bereitet nur sehr wenige Komponenten vorab zu und friert sie ein. |
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| Von Mikrowellen hält er nämlich nicht viel, sondern die allermeisten Speisen werden sofort nach dem Bestellen frisch zubereitet. | |||||||||
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Man sollte also schon die erforderliche Zeit mitbringen und sich vor allem nicht wundern, dass auf der Karte nicht die gesamte Bandbreite der internationalen Küche vertreten ist.
Statt dessen gibt es aber eine Reihe sehr ausgefeilter kretischer Spezialitäten, und das Schwergewicht liegt beim frischen Fisch und den Meeresfrüchten: Denn schließlich heißt die Taverna ja "to Thalassino" - das am Meer! |
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Text: Ingo H. Dietrich
Fotos: Michalis Manousakis & Ingo H. Dietrich |
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To Thalassino
Restaurant & Taverna
Michalis Manousakis
Pigianos Kampos
GR-74100 Rethymnon
Tel. (0030) 28310 74304
Mobil (0030) 6975 790550
Mobil (0030) 6947 400186
Email an
To ThalassinoSie sind Besucher 9 0 9 6
To Thalassino in Pigianos Kampos auf einer größeren Karte anzeigen
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